3월23일(목) 열정핫도그, 차별화된 다양한 메뉴의 핫도그 소자본 성공창업 창업아이템 무료창업설명회
창업시장서 ‘핫도그’ 인기…열정핫도그, 다양한 차별화 메뉴로 주목
좋은 재료로 업그레이드한 것은 물론 치즈‧와플핫도그,왕자치즈감자로 선택하는 재미까지 제공
최근 창업시장에 이슈가 되고 있는 아이템 중 하나가 핫도그다. 저렴한 길거리 음식이자 추억의 음식 정도로 치부되던 핫도그가 매장 영업 방식을 통해 새로운 변신을 추구하면서 놀라운 매출로 승승장구하고 있기 때문이다.
핫도그가 인기를 끌고 있는 것은 기존의 단순한 밀가루 반죽 위주에서 찹쌀과 다양한 곡물을 넣은 반죽으로 업그레이드한데다 치즈와 단호박, 고구마 등 다양한 재료를 추가하면서 품질도 높이고 건강한 음식이라는 인식을 갖게 했기 때문이다. 게다가 수제반죽을 숙성 발효시켜 만들기에 쫄깃하면서도 바삭한 식감을 느낄 수 있는 것도 인기를 끌게 된 비결이다.
이 뿐만 아니라 핫도그라는 아이템이 추억과 감성이라는 키워드에도 부합해 소비자들에게 자연스럽게 마케팅이 되고 있으며, 저렴한 가격으로 부담없이 즐길 수 있는 점도 인기를 끄는 이유라는 게 전문가들의 분석이다.
핫도그 열풍을 만든 주역인 명랑핫도그의 경우 부산에서 시작해 전국적인 브랜드로 급성장했다. 테이크아웃 매장으로 개설하고, 즉석에서 주문을 받아 핫도그를 만드는 동안 고객들이 기다리는 모습만으로도 기대감을 높이면서 많은 고객들의 발길을 끌었다. 고객들의 방문이 이어지면서 매출이 높아진 것은 당연지사.
명랑핫도그가 인기를 끌면서 명랑핫도그의 장점을 이어받으면서 한단계 더 업그레이드를 시도하고 있는 브랜드도 등장했다. 좋은친구들에서 운영하는 ‘열정핫도그’가 그 중 하나인데, 올해 초 신대방역 직영1호점을 오픈하고 부산, 청주, 전주에 지사를 오픈하며 전국적인 브랜드로 성장할 수 있는 기반을 마련했다. 이처럼 열정핫도그가 브랜드 론칭 초기부터 놀라운 성장세를 기록하고 있는 것은 신대방역점이 오픈 일주일만에 안정적인 매출이 어이지고 있기 때문이다.
열정핫도그의 인기 비결은 모짜렐라 치즈와 체다 치즈를 기본으로 하면서 오징어먹물과 녹차 등 고객들에게 어필할 수 있는 좋은 재료를 추가해 만든 핫도그와 함께 기존의 와플을 응용한 와플핫도그(열정와플핫도그, 피자와플핫도그, 모짜와플핫도그, 체다치즈와플핫도그 등)와 대만에서 유행하는 왕자치즈감자도 판매하고 있어 선택할 수 있는 재미까지 제공하고 있기 때문이다. 기존의 핫도그와는 다른 맛을 원하는 고객들의 경우 와플핫도그와 왕자치즈감자로 색다른 식감과 맛을 느낄 수 있게 해준다.
한편 열정핫도그는 핫도그창업에 관심을 갖는 예비창업자들을 위해 매주 신대방역 인근 본사 사무실에서 창업교육을 실시하는 동시에 열린창업신문과 제휴해 창업설명회을 진행한다. 또한 창업자들과 더욱 가까이에서 소통하기 위해 4월부터는 창업박람회에 참가해 브랜드를 적극 알려나갈 계획이다.
창업설명회 당일 참석하시는 예비창업자에게는 다양한 혜택이 주어진다.
“열정 핫도그” 무료 창업설명회 안내
일시 : 3 월 23 일 (목요일) 14시 : 00분 ~
인원 : 무료 40명 ( 좌석준비관계로 선착순 예약 )
장소 : 열린창업신문 강의실
서울시 강남구 강남대로 150길 11 (논현동 1-5번지) 축전빌딩 2층
(3호선)신사역1번출구 KBL( 프로농구연맹)빌딩 뒤 골목으로 진입, LG25 2층
문의 및 참가신청: 1688-7072
참가신청 : www.rgnews.co.kr/event/event56.html
