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5월24일(화) 서울김밥, 높은 수익성과 뛰어난 맛으로 7평 매장에서 월 순수익 1500만원 가능한 서울김밥 무료시식 및 창업설명회 

높은 수익성과 뛰어난 맛으로 불황을 모르는 서울김밥이 뜬다

창업희망자에게 3천만원 무이자대출…10호점까지는 로열티도 면제  

뛰어난 김밥 맛으로 서울 송파구 석촌동의 명물로 평가받는 서울김밥이 본격적인 프랜차이즈 가맹사업을 시작한다. 

서울김밥은 지난 2000년에 오픈해 지금까지 20년 가까이 최상급 식재료와 우수한 맛으로 많은 고정고객을 확보하고 있는 김밥 전문 브랜드로, 서울 송파구 석촌동의 후미진 곳에 위치하고 있어 상권이 좋지 않음에도 월 순수익 1500만원 이상을 기록하고 있는 프리미엄 김밥 전문점이다. 

서울김밥이 이처럼 높은 인기를 끄는 이유는 100% 국내산 참기름과 최상급 햅쌀, 최상품의 신선한 식재료만을 고집하기 때문이다. 특히 20년 노하우에서 나온 뛰어난 김밥과 수년 간의 연구를 통해 자체 개발한 특제소소는 다른 어떤 김밥 전문점에서도 맛볼 수 없는 탁월한 맛과 품질을 자랑한다.

뿐만 아니라 남다른 상권 파악 능력과 셀프바 운영, 김밥 절단기 등 매장의 수고를 덜어주는 시스템 등도 서울김밥이 작지만 고소득이 가능한 아이템으로 자리잡게 한 요인이다.  

실제로 서울김밥은 7평 정도의 작은 매장에서 월 순수익만 1500만원 이상에 달할 정도로 높은 매출을 20년째 계속 이어가고 있다. 그것도 24시간 운영에 사장(점주)는 매장에 상주하지 않는 상황에서 인건비 지출 등을 제외하고 내는 결과다. 게다가 이처럼 높은 순수익은 비단 본점 뿐 아니라 방이동, 장안동 등 다른 점포에서도 마찬가지라는 점도 서울김밥이 주목을 받는 비결이다. 

서울김밥은 최근 뛰어난 품질과 맛에 대한 호평이 이어지면서 가맹점 개설 희망자가 늘자 본격적인 가맹사업에 나서기로 결정했다. 이를 위해 최근 소자본 고수익 실현이 가능한 시스템을 갖춘 것은 물론 소규모 매장에서도 고수익이 가능한 운영 노하우와 프랜차이즈 전문인력의 완벽한 사후관리와 경영지도 체계도 만들었다.

서울김밥의 김인석 대표는 “서울김밥을 맛본 고객들은 한결같이 다른 김밥 보다 훨씬 맛있다는 평가를 하고 있다”며 “서울김밥은 탁월한 맛으로 매장들마다 월평균 1500만원 이상의 수익을 기록하면서 ‘서울김밥은 한번 자리잡으면 움직이지 않는다’는 명성을 만들고 있다”고 설명했다.

김 대표는 이어 “가맹점이 살아야 본사도 사는 법인데, 가맹점이 돈을 벌지 못하는 것은 무엇보다 본사의 책임이 크다고 본다”면서 “맛에 대한 자신감과 지속적인 신제품 개발 능력을 바탕으로 앞으로도 가맹점이 충분한 수익을 거둘 수 있도록 하는데 초점을 두고 운영해 나갈 방침”이라고 말했다.

서울김밥은 본격적인 가맹사업 전개를 기념하며 가맹 희망자를 대상으로 3천만원까지 무이자 대출 혜택은 물론 10호점까지는 로열티를 면제해 주는 이벤트도 제공한다. 

한편 서울김밥의 창업비용은 신규 매장일 경우 4450만원, 업종전환시 1200만원 가량(점포비 별도)으로 저렴한 수준이다. 서울김밥은 어려운 경기 탓에 소자본 창업을 고려하는 예비창업자들을 고려한 정책이라고 설명했다.